名稱:真空滾揉機DY-1000L
用途:讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻。
特點:
1、使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
2、滾筒式設計,具有更大的裝載能力。
技術(shù)參數(shù):
外形尺寸:1780×1120×1700mm
容量:1000升
放料量:300-400公斤
電壓:380V 50HZ
總功率:3KW
外形尺寸:1780×1120×1700mm
真空壓力自動控制 真空表 0.04-0.08
滾筒尺寸:直徑1000,進料口外徑600,內(nèi)徑520